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生活中，很多人都不知道脆皮黄瓜的腌制方法_脆皮黄瓜，其实非常简单，下面就是小编搜索到的脆皮黄瓜的腌制方法_脆皮黄瓜相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

1、黄瓜洗净，切成一寸长的黄瓜条，然后放适量的盐。这样做的目的是杀死黄瓜中多余的水分，如图。

2、黄瓜洗净，切成一寸长的黄瓜条，然后放适量的盐。这样做的目的是杀死黄瓜中多余的水分，如图。

3、准备主料，大蒜切片。

4、将姜、八角、红辣椒、冰糖放入沸水中，冰糖融化后转小火。

5、待刚煮好的汤冷却后，加入蒜片、小米椒、酱油、白醋。

6、将干黄瓜条倒入刚做好的汤里，浸泡五分钟，然后捞出多余的汤。

7、将干黄瓜条倒入刚做好的汤里，浸泡五分钟，然后捞出多余的汤。

8、花椒油冷却后，倒入刚刚泡好的黄瓜中，搅拌均匀，然后将多余的汤汁再次倒回黄瓜中，如图，然后将腌制好的黄瓜放入密封的坛子中。放一晚上就可以吃了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。